Riz au Lait à la Vanille

Préparation

1. Rincez le riz à l’eau froide et égouttez-le.
2. Dans une casserole, portez le lait à ébullition, puis ajoutez le riz.
3. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le riz soit tendre et le mélange épaissi.
4. Ajoutez le sucre, les graines de vanille et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
5. Retirez du feu et laissez le riz au lait refroidir légèrement.
6. Transférez le riz au lait dans des coupes individuelles et laissez-le refroidir complètement.
7. Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.

Bonne dégustation !