Pancakes à la Vanille

Préparation

• Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel.
• Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’extrait de vanille.
• Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Faites chauffer une poêle antiadhésive et ajoutez une petite quantité de beurre.
• Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
• Retournez le pancake et faites cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
• Répétez avec le reste de la pâte.
• Servez les pancakes chauds avec du sirop d’érable.

Bonne dégustation !